Pan de Elote Fácil │4 ingredientes │Encuentra Aquí el Tutorial Gratis ! (2022)

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Publicado: · Modificado: Por Mely Martinez

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Este pan de elote fácil tiene una textura como la de un flan, en lugar de pan, pero como en México le llamamos pan de elote, pues decidí llamarle pan de Elote. Solo necesitas cuatro ingredientes para prepararlo, si leíste bien, solo cuatro ingredientes. Y la mejor parte es que solo mezclas todo en la licuadora y listo, a poco no esta súper fácil?

Pan de Elote

Pan de Elote Fácil │4 ingredientes │Encuentra Aquí el Tutorial Gratis ! (1)

Yo vivo en Estados Unidos, y el elote fresco que encuentras aquí en los supermercados tiene un hermoso color dorado, muy dulces y jugosos. Bastante diferentes a los elotes que uno encuentra en los mercados de México.Pero la diferencia aparte del color y que tan jugosos son, es en el alto contenido de almidón que nuestros elotes tienen en México.

Por eso los que vivimos fuera de México cuando queremos hacer una receta de pan de elote o tamales de elotes, batallamos un poquito, pero como buenos mexicanos nos las ingeniamos siempre a buscar arreglo a las cosas, y le agregarmos un poco de harina a las recetas. Esta rica receta es del famoso sitio de recetasKiwilimón, un página de internet muy popular en México.

Mis amigos de Kiwilimón me comentan que esta es una receta muy buscada por sus lectores, así que decide probarla. Espero que tu también la pruebes, en mi casa el pan solo duró 24 horas. Se acabó rapidísimo! Así de bueno esta.

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Cómo hacer Pan de Elote

  • Elote desgranado
  • Azucar
  • Huevos
  • Mantequilla derretida y fría
  • Mantequilla para engrasar
  • Papel encerado

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NOTAS:

  • Como lo mencioné arriba, este pan tiene una consistencia como de flan, o como de un pan muy húmedo. Depende de donde vivas y que tipo de elote consigues, puedes agregarle una taza de harina a la mezcla para que tengas un pan de consistencia más sólida. Si decides agregar la harina, hazlo al final del proceso de licuado. En verdad, sabe bastante sabroso de cualquier manera que lo prepares.

INSTRUCCIONES:

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  • recalienta el horno a 200 C grados, engrasa un molde con mantequilla, forra el molde con el papel encerado, y engrasa el papel encerado por la parte donde estará en contacto con la mezcla.
  • Colocar los granos de elote, azúcar y huevos en la licuadora. Mezcla por unos segundos.
  • Agrega la mantequilla derretida y continúa licuando por otros segundos hasta que la mezcla este homogénea.
  • Vaciar la mezcla en el molde que ya tienes preparado. Y hornea por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Dejar enfriar antes de cortarlo. Servir con un poco de crema o una mezcla de queso crema y crema. Muy rico!
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Provecho!

Mely Martínez,

Espero que disfrutes de esta receta, déjame un comentario, o si tiene preguntas con gusto las responderé, espero que regreses pronto para que cocines más recetas mexicanas

Checa nuestra receta deFlan Mexicano.

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Pan de Elote

Mely Martínez - México en mi Cocina

Este pan de elote fácil tiene una textura como la de un flan, en lugar de pan, pero como en México le llamamos pan de elote, pues decidí llamarle pan de Elote. Solo necesitas cuatro ingredientes para prepararlo, si leíste bien, solo cuatro ingredientes. Y la mejor parte es que solo mezclas todo en la licuadora y listo, a poco no esta súper fácil?

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Prep Time 10 mins

Cook Time 45 mins

Total Time 55 mins

Course Panes

Cuisine Mexicana

Servings 8

Calories 292 kcal

Ingredients

  • 4 tazas de elote desgranado 600 gramos = 21- ½ oz
  • ¾ de taza de azucar 150 gramos = 5.3 oz
  • 4 huevos grandes
  • ½ taza de mantequilla derretida y fría 110 gramos=1 barra de mantequilla
  • 1 cucharada de mantequilla para engrasar el molde de hornear.
  • Papel encerado para forrar el molde.

Instructions

  • Recalienta el horno a 200 C grados, engrasa un molde con mantequilla, forra el molde con el papel encerado, y engrasa el papel encerado por la parte donde estará en contacto con la mezcla.

  • Colocar los granos de elote, azúcar y huevos en la licuadora. Mezcla por unos segundos.

  • Agrega la mantequilla derretida y continúa licuando por otros segundos hasta que la mezcla este homogénea.

  • Vaciar la mezcla en el molde que ya tienes preparado. Y hornea por 45 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga limpio. Dejar enfriar antes de cortarlo. Servir con un poco de crema o una mezcla de queso crema y crema. Muy rico!

Notes

Como lo mencioné arriba, este pan tiene una consistencia como de flan, o como de un pan muy húmedo. Depende de donde vivas y que tipo de elote consigues, puedes agregarle una taza de harina a la mezcla para que tengas un pan de consistencia más sólida. Si decides agregar la harina, hazlo al final del proceso de licuado. En verdad, sabe bastante sabroso de cualquier manera que lo prepares.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 292kcalCarbohydrates: 35gProtein: 6gFat: 16gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gTrans Fat: 1gCholesterol: 116mgSodium: 146mgPotassium: 202mgFiber: 2gSugar: 22gVitamin A: 720IUVitamin C: 4mgCalcium: 19mgIron: 1mg

  • Pan de Mujer
  • Sopaipillas
  • Mermelada de Guayaba
  • Chimbo Pan de Chiapas

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Reader Interactions

Comments

  1. Veronica Cordova

    Mi pan quedo muy húmedo. Y lo deje mas tiempo en el horno pero no por mucho porque corría el riesgo de quemarlo.

    Reply

    • Mely Martinez

      Hola Veronica,

      Dependiendo el tipo de elote que hayas usado y que tan tierno estaba, estos puedes más jugosos. Cuando es asi la mezcla necesitara un poco más de harina.

      Reply

  2. MARTHA Eugenia Quesada

    Pan de Elote Fácil │4 ingredientes │Encuentra Aquí el Tutorial Gratis ! (10)
    Mely, muchas gracias por este delicioso postre!
    Me encantan tus recetas, desde la Provincia de Quebec te mando un saludo, Muy Feliz Año 2021!
    Martha Eugenia Quesada B

    Reply

    • Mely Martinez

      Hola Martha,

      Saludos hasta Quebec, y que lo disfruten mucho la recet del Pan de Elote.

      Reply

      • Pina

        Mely te sigo desde hace mucho tiempo, porque me gustan tus recetas. Estoy en España y quiero hacer este pan de molde .Me puedes decir por favor el tamaño del molde. Muchas gracias. Pina

      • Mely Martinez

        Hola Pina,
        El molde mide 20.5 centimetros por cada lado.

      • Pina

        Muchísimas gracias Mely. Lo haré mañana ya tengo todo. Pina

  3. Aby

    Me regalaron unos elotes blancos, voy a probar hacerlo sólo que me los regalaron ya cocidos, estará bien? Y, si no tengo papel encerado o para hornear será que se pega al molde?

    Saludos!

    Reply

    • Mely Martinez

      Hola Aby,
      Nunca lo he preparado con elotes cocidos, pero puedes tratar de hacerlo y luego regresas a platicarnos como te quedo. Si no tienes papel encerado, engrasa muy bien el molde con manteca vegetal o mantequilla y espolvorea con harina.

      Reply

    • Mely Martinez

      Hola Monserrat,
      Quizás necesitas hornearlo un poquito más ya que al agregar más ingredientes a la receta, esto lo hace más denso y tarda más en cocinarse.

      Reply

  4. Hanni

    Mil gracias, quedó delicioso! Y muy buena receta pues a mi hijo le han prohibido los lácteos, un abrazo

    Reply

  5. Martha Lopez Luna

    Pan de Elote Fácil │4 ingredientes │Encuentra Aquí el Tutorial Gratis ! (12)
    Encantada con la receta de pan de elotes ,,lista para preparar un celoso pan de elote😉

    Reply

  6. Verónica

    Puedo coser el elote o tiene que ser crudo,
    Siempre lo hago en crudo, pero quisiera saber si lo coso y luego lo licuo

    Reply

    • Mely Martinez

      Hola Verónica,
      La verdad no veo la necesidad de cocerlo, si se va a cocer en el horno. Pero puedes tratar usando el elote ya cocido. Si lo haces nos dices como te quedo. Saludos!

      Reply

  7. Hailey

    Pan de Elote Fácil │4 ingredientes │Encuentra Aquí el Tutorial Gratis ! (13)
    The cornbread was a little dry,but other than it was good.

    Reply

    • Mely Martinez

      Hola Hailey,
      While making the batter make sure to add milk if needed. This will depend on the type of corn you are using. If you are in Mexico, the corn in México is dried compare to the one in the USA, that is juicer and sweeter.

      Reply

  8. Linda

    Muchas gracias por la receta recién la voy a hacer!!!

    Reply

  9. CLARA sanchez

    MUCHAS GRACIAS POR SU RECETA DEL PAN DE ELOTE

    Reply

  10. Maria

    Mely soy mexicana y vivo en Puerto Rico desde hace 53 años no voy a mi México lindo desde 1985. Encontré tus recetas en facebook y e quedado encantada con las recetas de élites. DTB porque las voy a preparar, gracias aaqui

    Reply

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Author: Ms. Lucile Johns

Last Updated: 03/19/2022

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